中国贸促会发布21国《企业对外投资国别(地区)营商环境指南》
新茶饮不断推动茶文化在年轻用户中的渗透普及,贸促与此同时,用户也越来越重视新茶饮中“茶的使用”。
报告数据显示,发环境注重品质,发环境是年轻一代消费者最为显著的特征,“90后”群体中,有%的人表示关注新式茶饮中原叶茶的使用,%的人表示排斥使用茶粉的新式茶饮产品。
新茶饮严控茶原料标准推动茶叶上游供应链品质提升优质的产品让消费者迅速了解好茶风味,国国别相应地,国国别消费者对于“好茶”的要求,也促使新茶饮品牌在原料甄选标准上不断提升。
《2022年新式茶饮高质量发展报告》中提到,企业奈雪的茶对于原料品质的评估检测多达120项指标(感官指标、企业微生物指标、理化指标、污染物指标、真菌毒素指标)。
为了更好地控制原料的稳定性,对外地区新茶饮品牌也开始反向渗透茶原料供应链,对外地区头部品牌到核心产区进行基地布局,建立品牌专属生产基地,从源头把控原料质量标准。
如奈雪的茶,投资目前在广东潮州凤凰山、福建南平建瓯均已建立茶叶原料生产基地,茶原料品质升级进一步加快。
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